地域美味往往出自一方水土独有的资源禀赋，而每一种地域美味背后，都流淌着源远悠长的人文情怀。在益阳市，许多当地人耳熟能详的地域美味正在焕发新生。近年来，益阳税务部门充分发挥税收职能作用，以税务力量护航特色美味产业守正创新、半岛体育网址历久弥“香”。

　　严冬已至，眼下正是酿造与贮存甜酒的最佳时期。在“甜酒小镇”益阳市资阳区张家塞乡合兴村，空气中弥漫着淡淡的发酵酒香。这里的甜酒因“水质优、酒曲正、糯米纯”而声名远播，是益阳的非物质文化遗产。

　　2022年，张家塞乡合兴村立足特色资源，因地制宜发展甜酒产业，成立了以村集体合作社控股的甜酒产业运营公司，积极打造原材料种植、甜酒制作、甜酒制品研发销售的全链条发展模式。村里还开辟了抖音、快手、微信小程序等电商平台销售通道，使甜酒销量持续攀升。2024年，全村线万元，村集体经济增长实现翻番。

　　随着网销额的上升，开票需求也相应增长。为此，国家税务总局益阳市资阳区税务局干部就村里关注的农产品发票的开具问题，多次上门进行辅导。“税务干部向我们推广电子发票，彻底解决了我们开票难、开票慢的问题，消费者由于开票问题产生的投诉量大大减少。”湖南张家塞合兴食品有限公司负责人郭定军表示。

　　甜酒原材料生产投入大、生产周期长、产品收入薄，合兴甜酒的起步之路走得比较艰辛。为助力村集体盘活资金流，提升生产品质和规模，资阳税务部门还从落实涉农税费优惠政策着手，定时定点推送农产品生产、销售等方面的优惠政策，帮助企业充分享受政策红利。2024年9月，湖南张家塞合兴食品有限公司2200立方米的冷库和1400平方米的标准化酒厂建成，预计年销售收入将进一步增长。“税务部门严冬送暖，及时送来减税、免税政策，让我们有更充分的资金投入建设、扩大生产。”郭定军说道。

　　香脆的竹笋，无论凉拌、煎炒还是熬汤，均是鲜嫩清香、沁人心脾的美食。益阳市桃江县是远近闻名的“楠竹之乡”，依托于丰富的竹资源，全县拥有竹笋加工企业30余家，每年加工能力达2亿斤，竹笋年产值达38亿元。

　　“在这里，冬天能吃到春笋。”桃江极野食品有限公司总经理朱意介绍道。竹笋是“春天里的第一口鲜”，但春笋采挖期短，不易保鲜。如何锁住鲜味？2023年10月正式投产的桃江极野食品有限公司给出了答案，公司采用零下42℃速冻锁鲜、零下18℃冷冻保鲜储藏、96℃巴氏杀菌的“三重保鲜”特色技术，大大延长竹笋保鲜时间。

　　自公司投产后，桃江县税务局通过税收大数据精准匹配企业需求，围绕公司涉及的农产品发票开具、研发费用加计扣除等重点领域，及时安排专员解读，推送税收优惠政策并定期进行风险扫描。目前，公司已享受各项税收优惠近40万元。“我们能扎稳脚跟、持续创新，离不开税务部门的保驾护航。”朱意说。

　　竹笋不仅要产得好，更要卖得好。桃江县亿阳仑生态食品有限公司是一家集竹笋培育、生产、加工、销售为一体的公司，目前在多个电商平台拥有4个自营店铺，电商销售额达3000多万元。

　　为帮助企业更好触网，针对线上销售的特殊性，桃江税务部门运用税收大数据，及时对企业合规情况进行风险扫描、健全财务账目、规范税费申报，防范可能存在的税费风险。“随着业务不断拓展，我们越来越重视纳税信用等级。在税务部门的帮助下，得益于A级纳税信用企业的身份，我们在与客户进行交易往来、与银行洽谈贷款事宜方面，进展更顺利了。”桃江县亿阳仑生态食品有限公司负责人何震表示。

　　在南洞庭腹地益阳市沅江市，盛产着另一种“笋”——芦笋。沅江芦笋口感脆嫩鲜爽，被誉为“洞庭四珍”之一。

　　“我们公司承担的芦笋产业重点研究课题，去年获得了省市科技进步奖。没想到，我们的科研成果不仅能改进产品的质量，还能享受到真金白银的优惠！”沅江市芦小妹食品有限公司财务负责人张孟兰谈及税务部门的帮助时，特别感谢沅江税务工作人员辅导企业申报享受研发费用加计扣除政策。近两年，该公司研发费用投入超过300万元。

　　营商环境是产业发展的“土壤”。近年来，为持续优化税收营商环境，支持沅江芦笋生产销售企业加速发展，沅江税务部门组织专业纳税服务团队，建立起常态化税企联络机制，针对芦笋加工企业举办了企业所得税优惠政策的“纳税人学堂”。在提供个性化纳税服务的同时，沅江税务部门还主动对于留抵退税、发票额度调整等各项涉税审批事项持续提速，办结期限进一步压缩，实现减免退税准期办结率100%，增值税留抵退税准期办结率100%。

　　据悉，芦笋生产加工企业属于农产品加工生产企业，可以享受的税惠政策覆盖面较广。2024年，沅江全市11家芦笋加工企业享受各类税费减免已超500万元。

　　下一步，益阳税务部门将持续围绕本地特色“美味”资源优势，全方位提档升级税费服务，全流程落实税费优惠政策，以税务力量助力激活区域“舌尖经济”，让“益”味四溢芳香。